Cómo Agua Para Chocolate Resumen Por Capítulos (Laura Esquivel)

Análisis de la forma

Argumento:

I Enero, Tortas de Navidad:

El capitulo comienza numerando los elementos necesarios para la receta y seguido nos va enseñando como se enlista la receta y entremedio de esta nos comenta como surgió Tita.

Nos narra que Tita lloraba tanto que hasta en el vientre de su madre lloraba y que esto logró que el parto se adelantara, llego al planeta prematuramente, sobre la mesa de la cocina entre los olores de una sopa de fideos que se encontraba cocinando Nacha. Gracias a esto Tita se entusiasmo por la cocina.

A ámbas semanas de haber nacido Tita, el padre de esta murió y su madre gracias a la angustia se le fue la leche, entonces Nacha se ofertó para su nutrición, Madre Elena admitió dado que no se podía ocupar de tantas cosas. De esta manera es como entonces Tita se crió en la cocina y se le avance un sexto sentido en esto de la cocina.

En el hogar de Mama Elena todas las mujeres de la vivienda poseían que ayudar en la elaboración del chorizo hasta que decía: Por hoy ya acabamos con esto.

Entonces todas recogían las cosas y se acostaban. Un día Tita le ha dicho a su madre que Pedro Muzquiz pretendía comentar con ella, esta le contesto que si era para soliciar su mano que no podía ser dado que ella era la mas chiquita de sus hijas y se encontraba destinada a proteger de ella hasta que se muriera. Tita sabia que los conversaciones con su madre no servían pero sin embargo lo intento y su madre muy enojada le regaño por no continuar la tradición de la familia.

Al cabo de un tiempo Pedro se presento en su casa acompañado de su padre, le pido a Mama Elena casarse con Tita, esta le contó el porque no podía casarse pero que si Pedro pretendía casarse se podía casar con su hermana más grande Rosaura. Chencha que presencio la conversación corrió corriendo a contarles a las hijas lo que había escuchado, Tita al inicio no se lo creyó dado que Chencha contaba muchas mentiras pero cuando Nacha le narró que había escuchado al padre de Pedro y a este en una conversación que decía que Pedro había recibido casarse con Rosaura para lograr estar cerca de Tita tuvo que creérselo porque Nacha no se encontraba habituada a mentir.

Entonces un frío profundo comenzó a irrumpir el cuerpo de Tita y comenzó a acordarse como conoció a Pedro y este se le había proclamado en su casa cuando invitaron a la familia de de Pedro a comer, pero el frío no se le iba y cogió una colcha que había empezado a coser cuando Pedro le había hablado de matrimonio, una colcha cosida a gancho que se acaba al cabo del año de haberla empezado, y cosió y lloro tanto que a la mañana del próxima día ya la había terminado.

II Febrero, Pastel Chabela:

El capitulo comienza como el primero anotando los elementos de la receta y enseñando como se enlista, enseña como se tienen que elaborar los huevos y entonces continua la historia: Tita estaba muy mal desde que se había proclamado la boda de Rosaura y se encontraba de muy mal humor, su madre la había regañado por tener alucinaciones suponiendo que un huevo tenia un pollito y cuando su madre salió de la cocina Tita comenzó a llorar tanto que las lagrimas cayeron en la masa.

Llega Pedro a la vivienda porque se encontraba repartiendo las invitaciones de la boda, Nacha al notar esto sale de la cocina y Pedro y tita se quedan solos, Tita se enoja con Pedro y se sale de la cocina y entonces ve a Chencha y Gertrudis bordando la sabana nupcial, Tita queda cegada por el blanco profundo de la tela y se queda de esta forma un largo tiempo. Nacha probo la masa del pastel por si las lagrimas de Tita habían afectado el gusto de la receta, comprobó que no era de esta forma pero súbitamente le entraron unas ganas de llorar muy fuertes recordando su novio que tuvo que Mama Elena se encargo de espantar y lloro tanto que a la mañana del próxima día no tuvo ánimos de proceder a la misa.

A la misa Tita tuvo que ayudar aunque ella no pretendía y cuando tenia que ofrecer las felicitaciones a los novios Pedro se le acercó al escuchado para mencionarle que había conseguido lo que pretendía, estar cerca de ella.

En el banquete Tita se encontraba de más buen humor porque sabía que Pedro la pretendía a ella y no a su hermana. Cuando los invitados comenzaron a comer la tarta les entraron unas ganas muy fuertes de llorar a todos, inclusive a su madre que jamás había derramado una lágrima, la exclusiva que no lloro fue Tita. Todos los invitados comenzaron a vomitar y Rosaura tratando socorrer su vestido de la enorme vomitera resbaló llenando todo el vestido, Mama Elena le dio una enorme paliza a Tita porque creyó que había echado algún vomitivo en la receta para arruinar la boda de su hermana pero nacha no ha podido atestiguar en pos de Tita dado que cuando habían vuelto del banquete esta había muerto.

III Marzo, Codornices en pétalos de rosa:

El capitulo comienza como los demás; Pedro le había regalado a Tita un ramo de rosas porque Tita se sentía muy deprimida por la desaparición de Nacha, ella al recibir el ramo las apretó tanto sobre su pechos que las espinas de las rosas la hicieron sangrar llenándose los pétalos de sangre, no sabia que llevar a cabo con las rosas porque nos la pretendía tirar, entonces escucho las voz de nacha a su escuchado que le decía la receta donde intervenían las rosas solo que con codornices eran con faisanes, la receta quedo de lo mas exquisita, pero lo asombroso fue que Gertrudis sintió un enorme calor en su cuerpo y comenzó a sudar y sudar, por mas que se duchó en la regadera que habían colocado en el patio no se le fue ese calor, se imaginaba a un caballero que había visto del ejercito que se llamaba Juan, este mientras se encontraba luchado en una guerra fue cubierto por una nueve rosa que lo envolvió y se dirigió galopando hacia el rancho de Mama Elena, Gertrudis cuando se pudo ver venir hacia ella salio corriendo desnuda hacia Juan que la cogió por las cintura y de un vuelo la montó al caballo, el movimiento del caballo se confundía con su primera copulación, Tita y Pedro vieron todo lo mencionado y Pedro quedo alucinado ya que jamás había visto a una mujer desnuda.

Cuando volvió Mama Elena al rancho le contaron que los federales habían entrado en tropel al rancho habían secuestrado ha Gertrudis hasta que Mama Elena se entero por boca del padre Ignacio que la había visto en un burdel a las afueras del pueblo, Mama Elena mando quemar todas la pertenencias de Gertrudis.

IV Abril, Mole de guajalote con almendra y ajonjolí:

Tita se encontraba moliendo las almendras inclinada sobre el metate moviéndose rítmicamente, este movimiento provoca que sus senos se contoneen, Pedro al ingresar en la cocina la ve y se miran fijamente hasta que Pedro ve otra vez los senos de Tita, esta deja de moler e irguió sus senos sobre la mirada de Pedro hasta que entra Chencha y Pedro debe salir de la cocina para que no les vean.

Tita se encontraba realizando esta receta porque iba ha ser el bautizo de su sobrino Roberto, el hijo de Pedro y Rosaura, y deseaba quedar bien, ella misma había tenido que llevar el parto ya que no había nadie en la vivienda, dado que Pedro salio al pueblo a buscar a John Brown, el medico de la familia, y Mama Elena y Chencha estaban en el pueblo comprando especias y no habían podido volver gracias a que se formo un guerra ahí. Por eso Tita se tuvo que quedar al precaución de su hermana cuando súbitamente esta se puso con los dolores del embarazo, Tita no sabia que había que llevar a cabo en estas situaciones por eso rezo para que Nacha le dijera lo que debía llevar a cabo y sucedió el milagro, siguiendo los pasos que Nacha le decía consiguió cortar el cordón umbilical, lavar al pequeño y vestirlo. Cuando llegaron Mama Elena hallaron al pequeño ya durmiendo, Pedro no llego hasta el día siguiente, cuando los federales le soltaron, acompañado de John Brown, el medico se fijo bastante en Tita, aquella niña chiquita y dentuda que antes conocía y quedo maravillado por su hermosura. Como Rosaura no le bajaba la leche debieron buscar una nodriza, pero esta moriría gracias a un balazo, entonces Tita frente la desesperación porque el pequeño no comía cogió al pequeño y se lo puso entre sus seno, el bebe intentando encontrar alimento succiono tanto los senos de Tita que en el final saco leche de esta, Pedro al notar esto dio un beso en la frente a Tita y entre los dos ocultaron como se hacia cargo Tita de la nutrición del niño recién nacido.

Ya en el bautizo Tita llevo a su sobrino al altar para bautizarlo y en el banquete ocupo el sitio de Rosaura porque esta no ha podido ayudar nada mas que ha la misa ya que estaba muy mal, John espero ha que Tita se acercara por su mesa para lograr comentar con ella y le narró que quedaría muy hermosa cuando tenga un hijo, ella le contesto que no podía ya que debía quedarse cuidándose de su madre hasta que se muera. Todos los invitados han quedado contentos con la receta de Tita y súbitamente les entraron unas ganas de reírse espantosas, la exclusiva que no se reía fue Mama Elena, espero a que estuviera muy cerca Tita para que escuchara como le contaba al padre Ignacio que iba a enviar a su hija Rosaura y a Pedro a San Antonio, Texas para que Rosaura tuviera los cuidados necesarios, entonces Tita vio como aquello que la volvía a llevar a cabo feliz se esfumaba otra vez.

V Mayo, Chorizo norteño:

Tita desde que salió Pedro con Rosaura y Roberto a San Antonio, Texas se encontraba muy deprimida tanto que no pretendía formar parte en la elaboración del chorizo, se encontraba cuidando ya hace un tiempo a un pichón que se había salvado unos días antes de un ataque de los revolucionarios que se habían llevado todas las provisiones a distinción del cerdo y el pichón, su exclusiva preocupación era la de dar de comer al pichón.

Ese día Mama Elena debía bañarse, esta se bañaba en un cuarto oscuro a prueba de mirones, primero debían de llenar la tina con agua ardiente con ella había una vasija de de peltre con agua con shi-shi para el lavado del pelo de Mama Elena, la encargada de esto era Tita que era la exclusiva que podía ver a su madre desnuda. Tita tenia que llenar la tina con agua ardiente, luego lavarle el pelo a su madre, abrir la puerto una rendija para que su madre no le entre el frió de golpe, peinarle el pelo, hacerle la trenza y ayudarla a vestirla. Pero ese día a Tita todo le salía mal, el agua se encontraba mucha ardiente y encima de todo quemo la ropa de su madre, corriendo intento enmendar el desastre y adjuntado con sus pensamientos de cuando lavaba la ropa de Roberto se volvió a equivocar, entonces entro a la cocina Chencha lamentándose de que Felipe había vuelto de Texas diciendo que el pequeño se había muerto, enojada Tita le acuso a su madre de que ella era la culpable de la desaparición del pequeño, su madre enojada le cruzo la cara con una pala de madera, Tita salio corriendo y se subió al palomar y se encerró, a la mañana del próxima día Mama Elena mandó a Chencha a subirse a buscar a Tita, Chencha la descubrió dando de comer lombrices al pichón que se encontraba muerto, Chencha le contó a Mama Elena que se encontraba loca y esta llamo inmediatamente al John Brown para que se la llevara al manicomio, este a recogió y se la llevo. Mientras Tita iba en la carretela, Chencha corriendo le dio a Tita su colcha que había tejido y se la dio, era tan enorme que la llevo todo el sendero arrastrándola.

VI Junio, Masa para llevar a cabo fósforos:

John en lugar de enviar a Tita al manicomio la dejo en su casa, John vivía en su casa con Caty la cocinera y Alex el hijo de John, la mujer de John murió cuando dio a luz a Alex. Tita se encontraba encerrada en la cuarto que le habían listo, ahí Caty le llevaba lacomida pero ella solamente comía, comenzó a mirarse las manos y empezó a imaginarse que tenia alas, se imaginaba que podía volar y que se encontraba sentada al costado de Nacha comentando con ella, en ocasiones se imaginaba que entraba en una cocina y veía a una mujer de unos 70 años mejorando té, ella se sentaba a su lado y esta le proporciona té, jamás hablaban. Estos pensamientos se repetían por día pero comenzaba a mostrarse John en lugar de la mujer, en el final se daría cuenta que esa mujer era la abuela india de John.

Mientras John preparaba la masa de los fósforos Tita lo observaba, entonces John le revela un fenómeno químico que consistía en un pedazo de fósforo introducido bajo un tubo cerrado por uno de sus extremos y lleno de mercurio. Logró fundir el fósforo aproximando el tubo a la llama de una vela. Luego, a través de una chiquita campana de ensayos llena de gas oxígeno logró pasar a la campana muy de a poco. En relación el gas oxígeno llegó a la parte de arriba de la campana, donde estaba el fósforo fundido, se causó una combustión que los deslumbro a los dos, luego de esta demostración le contó John a Tita que todos poseemos unos fósforos dentro de nuestro cuerpo que lo tenemos la posibilidad de llevar a cabo alumbrar dándoles las experiencias que requieren.

John para intentar establecer una relación entre ellos dos le mencionó que escribiera en un muro con un fósforo el porqué ella no pretendía comentar cuando el se fuera. Durante la noche felicidad a que el fósforo brillaba vio lo siguiente en el muro: “Porque no quiero”, ese era lo primero que hay que hacer hacia la independencia de Tita. Hasta entonces reflexionaba sobre las expresiones que le había dicho John, necesitaba que alguien le encendiera su alma otra vez, preguntándose si ese alguien tiene la posibilidad de ser John, pero de algo se encontraba segura, jamás mas pretendía volver al rancho, no pretendía estar cerca de Mama Elena.

VII Julio, Caldo de colita de res:

La narradora cuenta como Tita se está recuperando y empieza a comentar, Chencha visita a Tita a casa de John llevándole un caldo de colita de res, enseguida ámbas empiezan a llorar, John observando que ahí no sirve se va pero Tita lo detiene llamándole, Tita se entera entonces que Mama Elena tiene prohibidas la visitas a Tita, Chencha le transporta a Tita una carta de Gertrudis en donde proporciona las por medio de Tita por enviarle sus ropas.

Mientras regresa Chencha al rancho va suponiendo que mencionarle como explicación de haber llegado tarde, pero al llegar al rancho son asaltadas y ella es violada y Mama Elena gracias a un golpe queda paralizada de cintura hacia abajo, al darse cuenta Tita de eso regresa ha casa para lograr atender a su madre pero más allá de bien que trata Tita a su madre esta la desprecia y no permite su comida insinuando que esta envenenada. Entonces se hace cargo de la cocina Chencha pero Mama Elena la despide por intentar engañarla con comida lista por Tita, Chencha explota para irse al pueblo y volver como estaba de la depresión que sufre dado que piensa que los hombres no la van a querer dado que fué violada.

Tita entra otra vez al cargo de la cocina y su madre para evadir el gusto amargo de la comida de Tita se tomaba un vaso de vino de hipecacuana, un vomitivo de enorme fuerza, que la aniquila.

Tita revela el verdadero pasado de su madre al conocer un cofre que su madre tenia guardado bajo llave, ahí cuenta que su madre tenia un amor incondicional, un mulato con quien no la dejaron casarse, su familia al descubrirlo la hicieron casar con su verdadero padre pero Mama Elena seguía visitando a su apasionado, el fruto de este amor fue Gertrudis, Mama Elena al darse cuenta del embarazo intento escaparse junto se novio pero alguien lo mato durante la noche mientras lo esperaba. El verdadero padre de Tita murió de un infarto al corazón al darse cuenta de que Gertrudis no era su hija.

En el velatorio Tita espera recobrar su amor al costado de John el cual le pidió matrimonio pero súbitamente ve ingresar a la iglesia a Pedro acompañada de Rosaura embarazada, al notar Pedro que Tita y John muy juntos y cojiendose de la mano se jura que no dejará que nadie le quite a Tita en este momento que Mama Elena ya esta muerta.

VIII Agosto, Champandongo:

Tita se encontraba cocinando el champandongo ya que ese día John le pediría su mano para casarse con el, Promesa que de esta forma se llamaba la hija de Rosaura a petición de Tita lloraba en su cuarto y Tita para lograr que se callara le llevaba la cazuela para que sintiera el olor de la cocina ya que lo extrañaba gracias a que antes siempre se encontraba ahí y de tanto subir y bajar se le rompió la cazuela, Pedro suponiendo que se encontraba descansando le pidió que no se casara, Tita enojada le mencionó que ella podía llevar a cabo lo que quisiera, entonces se proporciona la vuelta y encuentra a Chencha acompañada de su novio de cuando era joven y que venían para servirle, el se llamaba Jesús Martínez. Chencha se quedo mejorando la comida y Tita salió a darse un baño, en el baño Pedro la espiaba entre las rendijas de la madera.

Cuando llego John este pidió la mano de Tita, la boda se tuvo que postergar u poco dado que John tenia que proceder a buscar a la exclusiva tía que le quedaba y le agradaría bastante que asistiera a su boda. Cuando John salió Tita fue a almacenar a la cuarto de los trastes una cazuela, la cuarto de los trastes era el obsoleto cuarto oscuro de Mama Elena, Pedro entro detrás, la tumbo en la cama vieja de Gertrudis y la logró perder su virginidad.

Rosaura que se encontraba en la cuarto vio desde la ventana un resplandor en el cuarto oscuro, por mas que llamo a Pedro no nació, la exclusiva que acudió fue Chencha que rezando decía que se trataba del alma difunta de Mama Elena.

IX Septiembre, Chocolate y Rosca de reyes:

Tita se encontraba mejorando crema de cacao para sus labios porque en esa etapa se le cortaban y pretendía quedar bien enfrente de los invitados ya que es día iban a venir a cortar la rosca de reyes, desde hacia unos días se encontraba muy preocupada ya que pensaba que se encontraba embarazada dado que tenia un retardo de un mes, tendría que anular la boda con John.

Estando en la cocina se le nació Mama Elena y la despotricó a ella y a su hija, luego desapareció. Tita se encontraba tratando mencionarle a Pedro lo de su viable embarazo pero no le dio tiempo dado que los invitados llegaron a la vivienda, mientras se dirigía para abrirles la puerta se le nació otra vez Mama Elena, Tita súbitamente estuvo apunto de desmayarse pero entre Pedro y Paquita consiguieron llevarla a la cocina y reanimarla, en ese momento Chencha anuncio que venían mas personas y fue una enorme sorpresa para Tita cuando halló que tenía que ver con un banda de revolucionarios con Gertrudis al mando, volvía a casa para tomar la rosca de reyes y demostrarle a su madre que había triunfado en la vida y además volvía casado con Juan el hombre que se la llevo tiempo atrás. Gertrudis se quedo en la vivienda a lo largo de muy tiempo hasta que al cabo de un año tuvo un hijo mulato, Juan estuvo próximo de abandonarla pero Tita para evadir que lo hiciera tuvo que enseñarles el verdadero pasado de su madre para lograr socorrer el matrimonio de su hermana.

X Octubre, Torrijas de nata:

Tita se encontraba mejorando adjuntado con Gertrudis la receta que le gustaba a su hermana, Tita escuchaba a su hermana comentar aguardando que se callara par de esta forma contarle su inconveniente dado que al día siguiente se marcharía, luego de que Tita le contara lo que presentía, Gertrudis le comento que si fuera ella se lo diría todo y que le importaría lo que le pasara luego a Rosaura dado que ella se caso con Pedro sabiendo que este era el novio de Tita. Mientras Pedro se dirigía a la cocina Gertrudis espero lo bastante como para que Pedro escuchara lo que le iba ha decir a Tita: …Y pienso que e3ntonces seria bueno que Pedro se enterara de que esperas un hijo de el. Al escuchar Pedro esto le entro una enorme felicidad y Pedro y Tita se fueron a comentar a fuera, en la cocina se quedo Gertrudis con Treviño para terminar la receta.

Pedro y Tita hablaban fuera de lo que suponía el tal embarazo de Tita y Pedro en el fondo se encontraba contento porque si eso fuera acertado Tita no se casaría con John.

En el final Treviño consiguió finalizar la receta así como le había ordenado Gertrudis, subió a llevarle un poco a Tita que estaba en su cuarto y cuando salió Tita escucho como de afuera escuchaba a Pedro completamente borracho cantándole a Tita una canción de amor acompañado de Juan de la guitarra, entonces la puerta se abrió y nació súbitamente Mama Elena culpándole que era una desvergonzada y que se fuera muy lejos para no poderle llevar a cabo inconveniente a nadie mas, Tita le contesto que la odiaba y noto como el vientre se le desinflaba y le volvía la menstruación. Mama Elena comenzó a hacerse chiquita hasta transformarse en un buscapiés que salio disparado por la ventana rompió los cristales, golpeo un quinqué que estalló en mil trozos llenando el suelo de petróleo y quemando todo el cuerpo de Pedro, en el final Gertrudis consiguió apagar a Pedro con el apoyo de su falda. Entre numerosos hombre cargaron a Pedro y lo llevaron de sendero a su cuarto, Tita lo cogía de la mano e intento separarla cuando vio a Rosaura que venia para ver a su marido pero Pedro le pidió a Tita que no lo dejara y Gertrudis observando que ahí no hacia nada se metió en su cuarto y no salio en una semana. Mientras abajo Gertrudis preparaba el equipaje para marcharse, Tita la despidió con un enorme abrazo y cuando se iba a meter dentro de la vivienda llego John que al besarla noto que algo extraño le asaba a Tita.

XI Noviembre, Frijoles gordos con chile a la tezcucana:

Tita se encontraba en la cocina mejorando la receta porque dentro de poco vendría la tía de John y pretendía provocar un buena impresión, salió a ofrecer la comida a Pedro y este en lugar de ofrecerle las gracias por lo cual le hacia se comportaba de una forma egoísta diciéndole que sino le decía a John que tenia un hijo de el se lo diría el, ella le contesto que no se encontraba embarazada. Cuando se dirigía a la cocina salió súbitamente de su cuarto Rosaura, se encontraba igual de delgada que cuando se caso, ámbas se dirigieron a la cocina y ahí tuvieron una controversia, Rosaura le prometió que jamás le dejaría arrimarse a su hija. Tita sale al patio a ofrecerle a las gallinas de comer pero estas estaban todas peleándose tan enorme es la pelea que al fina forman un enorme torbellino que arraso todo a su paso formando en el final un enorme agujero en la tierra por donde desaparecen todas. Cuando hace aparición la tía de John, Tita le da la comida pero Tita tiene mala cara y John le pregunta que le pasa y que lo diga libremente dado que su tía solo sabe leer los labios en ingles, Tita le cuenta que a perdido su virginidad y que no sabe si lo quiere, John le responde que se lo piense y que si verdaderamente quiere mas a Pedro que a el, el se encargara de ofrecerle lo destacado a Tita, pero que a su lado le daría toda la alegría.

XII Diciembre, Chiles en nogada:

Tita se encontraba mejorando la receta par la boda de Alex y Promesa, habían pasado 22 años desde la boda de Pedro y Rosaura, Tita poseía 39 años. Rosaura había muerto gracias a una congestión estomacal aguda, Tita había rechazado en el final no casarse con John y mantenía relaciones con Pedro pero de forma que no podía quedarse embarazada, de esta forma acordaron con Rosaura en lugar de que Tita pudiera encargarse de la nutrición de Promesa y su madre de su educación pero Tita le enseñaba otro tipo de educación a escondidas y consiguió que promesa se casase con Alex.

En el banquete a todos los invitados de luego de haber tomado la comida le entraron ganas de llevar a cabo el cariño e rápidamente todos se fueron a sus viviendas o a donde lograron.

Pedro y Tita se han quedado solos en la vivienda, juntos se fueron al cuarto oscuro en donde se encontraba todo listo con cirios rodeando el cuarto, Tita pensaba que fué Pedro y al reves, pero lo que no tenían en cuenta que eso lo había listo Nacha que tras prender el último cirio se esfumo. Pedro y Tita hicieron el cariño, Tita sentía como llegaba al clímax y entonces recordó lo que le ha dicho John sobre cuando poseemos una emoción fuerte pero ella pretendía continuar teniendo mas emociones y cundo reacciono vio que Pedro había muerto, se concentro con todas sus fuerzas en el túnel y ahí vio como Pedro le esperaba para irse juntos al cielo.

Tema:

El tema del texto trata del amor irrealizable entre dos personas y como a partir de varios infortunios y desamores terminan sumandose por fin.

Estructura:

La obra se distribuye en 12 capítulos en los cuales se distinguen dos partes, una sección donde nos enseña la receta y otra donde nos cuenta la historia.

Personajes:

Tita: es la personaje principal.

Pedro: el novio de Tita.

Rosaura: hermana de Tita.

Gertrudis: hermana de Tita.

Mama Elena: madre de Tita.

Nacha: cocinera y mejor amiga de Tita.

Chencha. Sirvienta de la vivienda.

John: medico de la familia y hombre en donde Tita encontrara un amor.

Roberto: hijo de Rosaura que morirá siendo un bebe.

Esperanza: hija de Rosaura.

Juan: marido de Gertrudis.

Treviño: soldado correspondiente al ejercito de Gertrudis.

Alex: hijo de John.

Caty: sirvienta de John.

Tía de John.

Análisis del discurso

Narrador:

El narrador hablamos de la biznieta de Tita que cuenta la historia en 3ª persona.

Tiempo narrativo:

La etapa de la historia debe de estar entre mediados del siglo XIX en Méjico o Sur estadounidense en un crisis política dado que se nombra con continuidad le estancia de revolucionarios.

Análisis del estilo:

¡Un caldo de colita de res! No podia creerlo. Tras John entro Chencha bañada en lagrimas. El abrazo que se brindaron fue corto, para evadir que el caldo se enfriara. Cuando dio el primer sorbo, Nacha llego a su lado y le acaricio la cabeza mientras comía, como lo hacia cuando de niña se enfermaba y la beso repetidamente en la frente. Ahí estaban, con Nacha, los juegos de su niñez en la cocina, las salidas al mercado, las tortillas recién cocidas, los huesitos de chabacano de colores, las tortas de Navidad, su casa, el olor a leche hervida, a pan de natas, a champurrado, a comino, a ajo, a cebolla. Y como toda la vida, al sentir el olor que despedía la cebolla, las lágrimas hicieron su aparición. Lloró como no lo hacia desde el día en que surgió. Que bien le logró hablar extenso rato con Nacha. Igual que en los viejos tiempos, cuando Nacha aun vivía y juntas habían listo inmensidad de ocasiones caldo de colita. Rieron al revivir esos instantes y lloraron al acordarse los procedimientos que se deben llevar a cabo en la elaboración de esta receta. Por fin había logrado acordarse una receta, al evocar como primer paso, la picada de la cebolla.

Podemos encontrar una enumeración, en donde nos enumera todos los actos que hacían, además hay bastantes elipsis y una exclamación retórica al inicio.

Opinión personal:

Es un obra que nos hace ver lo sustancial que puede ser el cariño para un persona cuando enserio esta enamorada y ese amor no se le esta permitido y proporciona un toque particular que a medida nos enseña la historia a la vez nos ha enseñado recetas y remedios naturales sin habernos dado cuenta, en fin es una obra con algún toque de ironía y sensualidad.

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